Situé en moyenne entre 200m et 400m d’altitude, le vignoble alsacien s’étend sur une centaine de kilomètres entre Mulhouse et Strasbourg, sur les contreforts des Vosges. Ce massif montagneux fait office de barrière et limite les précipitations en provenance de l’océan. A cela s’ajoutent des sols particulièrement favorables à la vigne, pour la majorité orientés sud, sud-est. Tout est réuni pour la production d’un vin de grande qualité.
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Séduits par ces conditions exceptionnelles, les romains implantent la vigne en Alsace deux siècles après J.C. Aujourd’hui, la viticulture alsacienne est prospère. Elle s’appuie sur 7 cépages qui donnent leurs noms aux vins d’Alsace.
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